Des oranges à Noël ? Pourquoi pas…

Mais d’où nous vient cette ancienne coutume ? Les enfants étaient-ils vraiment heureux de recevoir une orange comme cadeau de Noël ?
BOB enquête !

ZOOM sur la prune

La saison (Juillet à Septembre) est courte mais intense ! La prune est un fruit à noyau, à peau fine, voire transparente dans certaines variétés, à chair sucrée et juteuse. C’est un fruit d’été que l’on  retrouve pour une courte période, sa couleur varie du jaune clair au violet foncé (couleur prune). On observe souvent […]

La reine Gariguette

On en profite de mi-avril à mi-juin ! Un goût parfaitement sucré-acidulé qui rappelle  celui de la fraise des bois … Elle naît dans les années 70 au milieu de la Garrigue (mais évidemment !) et on doit sa découverte à Georgette Risser chercheuse au Centre Inra d’Avignon.Il s’agit d’une variété précoce et qui se […]

Recette : GATEAU CHOCO-BANANE

Pour Pâques  : On vous propose la recette du délicieux gâteau CHOCOLAT – BANANE Régalez vos papilles en associant le plus doux des plaisirs (le chocolat) avec le fruit les plus consommé au monde (c’est la banane) Temps de préparation:  moins de 15 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): 200 […]

Devons-nous manger la peau des fruits?

Corbeilles de fruits

Pour pouvoir manger la peau des fruits, qui est généralement la partie la plus riche en vitamines, nous devons nous assurer d’abord qu’ils sont issus de l’agriculture écologique et qu’ils ne contiennent pas de pesticide. Le plus grand problème des fruits et des légumes est qu’aujourd’hui, on les traite avec de nombreux pesticides pour les […]

Le Kiwaï – cousin du Kiwi – chez BOB on en raffole ! Et vous ?

 Le Kiwaï – cousin du Kiwi – chez BOB on en raffole ! Et vous ? Étrange petit fruit que voilà ! Aujourd’hui, on a décidé de vous partager les secrets du Kiwaï : fruit mystérieux, gorgé de bienfaits pour la santé et au goût incroyable ! Alors si vous ne le connaissez pas encore, […]

Recette originale : Figues au miel et parmesan

Recette simple et originale : Figues au miel et parmesan ! par Karen Chevallier À découvrir absolument ! Recette sucré salé : Lavez et coupez les figues en 8 morceaux de même taille. Déposez les morceaux dans un plat allant au four, (les petits ramequins à crème brulée ont une taille idéale). Taillez des petits […]

Comment faire la salade de fruits parfaite ?

panier de fruits

Comment faire la salade de fruits parfaite ? Par Orlane Durimel Chaque fruit regorge de bienfaits et chacun a ses qualités… Et pourtant certains sont plus conseillés que d’autres pour votre salade de fruits cet été ! Il n’est pas question de donner une recette mais plutôt de vous permettre de faire un mélange de fruits […]

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