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Pesticides : quels sont les 12 fruits et légumes les plus contaminés ?

Pesticides : quels sont les 12 fruits et légumes les plus contaminés ?

Une ONG américaine vient de publier, comme chaque année, la liste des fruits et légumes les plus (et les moins) contaminés par les pesticides. Voici le verdict

Chaque année, l’ONG Environment Working Group publie une liste très attendue des fruits et légumes qui enregistrent les taux les plus importants de résidus de pesticides. D’après l’ONG, 70% des produits étudiés en contiennent. Au total, ce sont 178 pesticides différents qui y ont été décelés. La mauvaise nouvelle ? Ils résistent au lavage, et même parfois à l’épluchage. Les fraises occupent la première place du podium avec plus de vingt pesticides différents détectés sur un seul échantillon. Plus de 98 % des fraises, des épinards, des pêches, des nectarines, des cerises et des pommes testés ont été positifs à au moins un pesticide. Choisissez donc plutôt ces produits au rayon bio, lorsque c’est possible. Du côté des bons élèves, le maïs et les avocats fait la course en tête : seul 1% des échantillons présentait des traces de pesticides. 

« Dirty Dozen » : la liste des 12 fruits et légumes les plus contaminés

1. La fraise
2. Les épinards
3. La nectarine
4. La pomme
5. La pêche
6. Le céleri
7. Le raisin
8. La poire
9. La cerise
10. La tomate
11. Le poivron doux
12. La pomme de terre

Consultez l’intégralité de la liste ici.

Et l’intégralité de l’article ici.