La nectarine et le brugnon, que l’on confond souvent, proviennent d’arbres issus du pĂŞcher et crĂ©Ă©s par le gĂ©nie humain. Il n’existe pas de nectarinier, ni de brugnonier Ă l’Ă©tat sauvage.
Le brugnon est d’origine française tandis que la nectarine est issue d’une greffe semblable mais pratiquĂ©e Ă l’origine aux États-unis. Ce fruit est arrivĂ© en Europe après la Seconde Guerre Mondiale. Il fut longtemps appelĂ© « pĂŞche abricot » alors qu’il n’a rien avoir avec ce dernier.
Côté bienfaits : la nectarine est un fruit gorgé d’eau donc rafraîchissante et diurétique, ce qui en fait un allié idéal pour éliminer toutes les mauvaises toxines contenues dans le corps.
Les nectarines sont aussi reconnues pour leurs propriétés laxatives idéales en cas de constipation. Cette fonction est due aux fibres qui accélèrent le transit intestinal.
Riche en anti-oxydants, ce fruit est aussi intéressant pour protéger l’organisme contre certains cancers et contre le vieillissement des cellules.
Du fait de la forte teneur en vitamine C, les nectarines ont également le pouvoir de neutraliser les radicaux libres et de stimuler le système immunitaire.
Le saviez-vous ?
Les deux mots ont longtemps Ă©tĂ© synonymes, brugnon Ă©tant utilisĂ© en français, tandis que nectarine venait de l’anglais. En anglais, seul le terme nectarine existe.
Actuellement, le terme brugnon est utilisé lorsque le noyau adhère à la chair, tandis que le terme nectarine est utilisé lorsque le noyau est libre