Les avantages du raisin pour la santé sont multiples, car ce fruit exquis renferme dans ses grains tout un trésor de douceur et de bienfaits qui méritent d’être connus.
- Il ne contient ni cholestérol ni sodium : c’est un fruit excellent pour le bon fonctionnement des reins, du foie et des intestins. Il est riche en potassium et il est bon de l’inclure dans notre alimentation quotidienne.
- Il est riche en sels minéraux : en particulier en fer et en potassium. Grâce à cela, beaucoup de tissus de l’organisme peuvent se régénérer, ce qui améliore le fonctionnement du cœur, et en même temps stimule la production des globules rouges qui contribuent à faire circuler l’oxygène dans le corps.
- Il a un effet protecteur face aux maladies cardiovasculaires : ses composants, comme les anthocyanes, les tanins et les flavonoïdes, sont excellents pour le coeur. Son action vasodilatatrice empêche l’accumulation de sédiments dans nos artères et nous évite donc des problèmes tels que l’artériosclérose.
- Il évite les problèmes de constipation : le raisin noir contient une quantité importante de fibres ; il a une action laxative si l’on consomme également la peau et les pépins.
- Il fait du bien à notre estomac : pour améliorer la digestion, il faut le prendre en jus.
- Il assure une protection face aux infections : le raisin noir a de puissantes propriétés antivirales et antibactériennes ; il sert à dépurer le sang et les organes.
- Il contient de l’acide folique : les nutritionnistes conseillent aux femmes enceintes de manger du raisin noir durant les premiers mois de grossesse, car il favorise la division cellulaire et une bonne gestation durant les premières semaines.
- Il sert à prévenir le cancer du colon et celui de la prostate, ainsi que la maladie d’Alzheimer : tous ces bienfaits sont dûs au resvératrol et aux catéchines, de puissants antioxydants pour l’organisme qui, selon de nombreuses études, contribuent à nous protéger de ces maladies.
- Il fait du bien à notre squelette : grâce à la vitamine K et à la vitamine B1, le raisin blanc nous permettra de garder plus longtemps nos os en très bonne santé !