La Mandarine Satsuma ou « La Mandarine verte » ?
Son histoire La mandarine de Satsuma est peut-être originaire de Chine, mais elle a été signalée pour la première fois au Japon il y a plus de 700 ans, où elle est maintenant la principale espèce d’agrumes cultivée. Ils sont nommés dans la province de Satsuma au Japon, qui est située sur la pointe la […]
La clémentine Corse est là !
D’où vient-elle ? Comment la reconnait-on ? Comment la déguste-t-on ? Une peau très fine, une couleur bien orangée, une ou deux feuilles vertes, zéro pépin, un goût acidulé … Telles sont les caractéristiques de la clémentine de Corse, des atouts qui la démarquent des autres clémentines venant des régions méditerranéennes. La clémentine Corse est […]
La cerise française ! Sucrée mais fragile…
C’est compliqué… La cerise on l’aime ! Disponibles sur le marché de la mi-mai à mi-juillet, nos cerises viennent principalement du Sud-est. Environ 50 000 tonnes de cerises sont produites chaque année en France. La cerise est l’un des fruits les plus sucrés, il ne faut donc pas en abuser. Une portion correspond à environ 100g de […]
Le citron a t’il un pépin ?
La majorité des citrons commercialisés en France seraient toxiques ! Selon une enquête effectuée par la télévision française, la plupart des citrons vendus dans notre pays arrivent d’Espagne. Problème, ceux-ci sont en grande partie traités avec un fongicide interdit en France, mais autorisé concernant les produits importés. On prête au citron de nombreux bienfaits, puisque […]
L’UFC-Que choisir dénonce les « marges exorbitantes » de la grande distribution sur les fruits et légumes bio
L’UFC-Que choisir dénonce les « marges exorbitantes » de la grande distribution sur les fruits et légumes bio Pour de nombreux consommateurs, l’achat de produits bio se fait lors de leurs emplettes en grande distribution. Pas sûr, toutefois, qu’ils y gagnent. Car, si les enseignes redoublent d’appétit pour ce marché en plein essor, elles y voient une […]
